Ruj. 50g

Sumac je jedinstven i vrlo aromatičan začin koji dolazi od suhih plodova biljke Rhus coriaria. Široko se koristi u kuhinjama Bliskog istoka, a nudi suptilan okus limuna koji poboljšava svako jelo. Karakteristike: Okus limuna: Ruj je ugodnog, blago kiselkastog i limunastog okusa koji mnogim jelima daje svježinu i živost. Tamno crvena boja: Njegova bogata crvena boja ne samo da uljepšava jela, već također pokazuje njegovu visoku kvalitetu. Aromatično: ima ugodnu, aromatičnu aromu koja ističe karakteristike okusa hrane. Svojstva i dobrobiti: Antioksidativno djelovanje: Ruj je bogat antioksidansima koji pomažu u zaštiti stanica od slobodnih radikala i oksidativnog stresa. Protuupalno djelovanje: prirodni spojevi u ruju mogu pomoći smanjiti upalu i poboljšati cjelokupno zdravlje. Dobrobiti za probavu: Sumac može poboljšati probavu i ublažiti probavne smetnje. Upotreba: Začini: Koristite ruj kao začin za salate, meso, ribu i povrće. Pospite ga po svježem povrću, rajčicama ili krastavcima za hladan, pikantan okus. Mješavine začina: Ruj je ključni sastojak u mješavinama začina kao što je za'atar, koji se široko koristi na Bliskom istoku. Marinade: Dodajte ga marinadama za meso i perad kako biste dali notu limuna i omekšali meso. Umaci i umaci: Umiješajte ga u umake i umake za pikantan i kiselkast okus. Idealan je za humus, tahini i jogurt. Savjeti za čuvanje: Čuvajte ruj na hladnom i suhom mjestu, daleko od svjetla i vlage, kako biste sačuvali njegovu svježinu i miris.