Macis (cvjetovi muškatnog oraščića). 20g

Macis je osušeni vanjski omotač ploda muškatnog oraščića. Svestran začin s jedinstvenim profilom okusa koji dodaje toplinu i kompleksnost širokom rasponu jela.
Često se koristi u slatkim i slanim jelima, pečenjima, desertima, jelima od mesa, umacima i juhama. Također je ključni sastojak u nekim mješavinama začina kao što su garam masala, curry prah i ras el hanut.
Cijeli cvijet obično se preferira u jelima gdje se začin može ukloniti prije posluživanja, dok je mljeveni oblik pogodniji za miješanje u recepte.